أجمل طبق من الحلويات 000

[سوسن]

ما أجمل طبق لديك من الحلويات
مرحبا
بنشترك الكل منا
يختار طبقه المفضل من الحلى
وباذن الله اكتبه له
اذا عرفته(عسى ما توهق )
ابدوا وبعدكم ابداء

[شوق الليالي]

هلا أختي سوسن الحقيقه أنواع الحلي كثير ولذيذ وأنا أخترت هذا الطبق وراح اكمل بأطباق غيره وتكون سهله أنشاء الله

فكره جميله 0000000


أختي لديه طلب أتمني أنك تسمحين لنا بتغير أسم الموضوع عشان الكل يدخله ويشارك فيه 0من ( لي طلب ) الي أفضل طبق حلوي




حـــلي المشـــــــاعر 00


المقادير
بسكويت

زبدة
علبة قشطة
فنجان شاي حليب سائل
جبن كيري ( حبتين )
15حبة تمر
ملعقتين وسط نسكافة
الطريقة :
يفرك البسكويت مع الزبدة ويرص في الصينية ثم تخلط باقي المقاديرفي الخلاط
ثم
تصب فوق البسكويت وتدخل الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة

وبــــ الهنـــاء والعافيه



تحياتي أختكم شـــوق 000

[بنت القبايل]

أخواتي أشارك بهذا الطبق المتواضع وأتمني أن ينال علي أعجابكم




المقادير

كأس سميد ناعم.
أربع كاسات حليب سائل بارد.
نصف كأس سكر.
فصين مستكة حسب الرغبة.
علبة قشطة.
علبة دريم ويب كبيرة الحجم.
فستق مطحون للزينة.

الشيره ( او شراب السكر )

الطريقه :



يذوب السميد في نصف كأس حليب سائل بارد.
يسخن باقي الحليب حتى يصبح دافئ.
يضاف الحليب الساخن على مخلوط السميد والحليب البارد.
يضاف السكر والمستكة.
يوضع الجميع على النار ويحرّك حتى يغلظ قوامه.
يوضع في صينية بايركس الزجاجية ويوضع في الثلاجة حتى يبرد جيداً.
تخلط علبة القشطة مع الدريم ويب ثم تصب على الصينية الباردة.
يزين السطح الخارجي للصينية بالفستق المطحون.
توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.
وبعد التقطيع ترش القطع بشراب السكر حسب الرغبة



تحياااتي


أختكم بنت القباااايل

[سوسن]

كيـــكة التــــمر


المقادير

كأس وربع تمر
كأسين طحين ابيض
نصف كأس ماء
نصف كأس عصير برتقال
ثلاث أرباع كأس سكر
ملعقتي طعام سمن كريسكو
ملعقتي شاي بيكينج بودر
بيضة واحدة
نصف كأس لوز

الطريقة

يتم غلي الماء ثم يوضع عليه التمر بعد إزالة النوى ويعجن جيدا في خلاط العصير
في وعاء يضاف السمن ثم يضاف عليه الخليط ويخلط جيدا ثم يترك حتى يبرد
يضاف إلى الخليط عصير البرتقال والبيضة ويخلط بالملعقة جيدا
يضاف البيكنج بودر مع الطحين ويخلط جيدا
يضاف السكر واللوز ويحرك جيدا حتي يتجانس
يوضع الخليط في صينية مدهونة
يوضع في الفرن لمدة ساعة



أتمني يعجبكم

يلاااا يابنات الهمه





:mad:

[شوق الليالي]

حلي التويكـــــس
اهلين اخواتي
اولا كيف حالكم في هالاجازه اكيد بتقولون ملل لان طول وقتكم نوم في نوم عموما ما اطول عليكم عندي حلى جنان 00000000
ا

لمقادير:(1)بسكوي شاي+حليب+شوي نسكافيه
(2)حبة قشطه+1بكت كريم كراميل+3اصابع تويكس
(3)2كيك سوسرول البني اللي 6حبات مع بعض
(4)1قشطه+2بكت دريم ويب+نص كاس حليب



الطريقة:
عاد اكيد عرفتو الطريقه من المقادير
(1)البسكويت يغمس في الحليب ويصف في صينية بايركس
(2)وهذي في الخلاط بعدين توضع على البسكويت
(3)والسويسرول يقطع شرائح ومن ثم يصف فوق الخلطة السابقه
(4)والاخيره تخلط في الخلاط ومن ثم تصب فوق الكيك
واخر شي عاد تجيبين 1جالكسي ويزين به الوجه
وبالهناء والعافيه.....

[سوسن]

المقــــــــــــاديـــــر :::

2 بسكوت شاي + ربع كوب سكر ناعم + 1 قشطة + شوكولاتة ( بودرة ) اربع ملاعق + نصف كأس جوز الهند + ملعقة صغيره فانيليا + كوب حليب نيدو سائل .

الطـــــــــــريقـــــــة :::

- يغمس البسكوت في كوب الحليب ثم يرص في الصينية حتى تتكون طبقة .

طريقـة عمــــل الشوكولاتـــــة :::

- نخلط القشطة و الشوكولاتة والسكر والفانيليا ثم نصب الخلطه على البسكوت وتعمل طبقة أخرى من البسكوتثم نصب النصف الاخير من الخلطه ثم نرش جوز الهند على وجه الحلى .

:*:*: و بالهنـــــــــــــا و الشفـــــــــا :*:*:

[روعة المنتهى]

السلام عليكم ورحمة الله

ما شاء الله ..جينا للحلى

عن قريب إن شاء الله ........أساعدك وأعطيك أنواع من الحلى الفاخر جد والله

ترى فنانة في المطبخ ....

موفقه يا سوسن

[شوق الليالي]

حلوى الجلكسي بالسويسرول



الطريقة :نحضر اثنين باكيت سويسرول صغير و6جالكسي
وعلبه قشطه نستله وملعقه كبيره نسكويك
وربع اصباع زبده صغير نقطع السويسرول قطع دائريه ونضعه بالصينيه كله ثم ناتي بالشكولاته ونضعها في قدر هي والزبده ونضعها في حمام مائي الى ان تسيح ثم نضع عليها القشطه والنسكويك ونقلبها جيداً ثم نضعها فوق السويسرول ونضعها في الفريزر الى ان
تبرد وبالهناء والعافيه

[روعة المنتهى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا مرحبابك يا شوق

يالله خذي الحلى ويالله يابنات الهمة ههه


طبعا ً الطبق هووووووووووووووووووووووو (( التمرية ))


المقادير :
2 وربع كوب دقيق

1 فنجان سكر مطحون

1 بكت زبدة وسط

1 بيضة

تمر مهروس

4 ملاعق حليب نيدو ناشف (( مو لازم نيدو ترى ))


الطريقة ::

نسيح الزبدة لوحدها بدون وضعها على النار ، نضع الزبدة في وعاء ونضع عليها الدقيق والحليب الناشف

والبيضة والدقيق وتعجن وإذا كانت العجينة ناشفة نضع قليل من الماء ((( قليل جدا ً ))

نضع نصف العجينة في الصينية مع الضغط عليها ثم نضع التمر المهروس بالتساوي ونضع بعد ذلك باقي العجينة فوق التمر وندخلها الفرن حيث تحمر من أعلى ومن أسفل

كده أنتهت والطبق هذا إن أحكمت طريقة عمله فهو راااائع جدا ً ويتم تقديمة بهكذا طريقة أشهرها

إنك تقطعيه قطع صغيره متساوية (( صغيرة جدا ً ..يعني لقمة ويغلق )) ويرص فوق بعضة بطريقة مرتبه ويغلف ويقدم في الأعياد المناسات وممكن عادي يقدم عادي في العصريات ..جلسات الأهل الأصدقاء

وشكرا ..................تراه يا أم شويقان حلى سنع مفيد يغذي ومتأكدة إنه ممتاز زي إسمي طعم وشكل
مو
شكلاته وحركات تخصر فلوس ، جبتيلي المغص هههه حيالله دقيق وتمر وما هي مشكله ما في زبدة حطي سمن بري هههه


يالله موفقه إن شاء الله

[شوق الليالي]

البقلاوة بحشوة السميد


http://matbkh.com/matbkh/images/topics/icon-mt11.gif\





المقادير :

عدد 5 بيض، 4 كوب حليب، 2/1 كوب سميد، 1 كوب سكر، 2 ملعقة زبدة ، قليل من الفانيلا، عجينة البقلاوة .


طريقة العمل :

. - لعمل الحشوة يغلى الحليب ويضاف إليه السميد مع التحريك المستمر حتى يثخن

. - يخلط البيض والسكر جيداً ويضاف إليه الفانيلا

- عند تكاثف المقدار الأول (مزيج البيض) يرفع من على النار ويضاف اليه، المقدار الثاني (مزيج البيض والسكر) مع التحريك المستمر في المرحلة الأخيرة ويضاف إليه الزبد .

. - تفتح عجينة البقلاوة تدهن الصينية بالزبد

- تؤخذ طبقتين من رقائق العجينة وتوضع في الصينية وتمسح بالزبد بواسطة فرشاة خاصة بذلك، وتعاد العملية مرة أخرى بحيث تصبح في الصينية أربع رقائق من العجينة .

- تضاف الحشوة على الرقائق وتسوى أطرافها بحيث تصبح بسمك واحد .

- تضاف بقية الرقائق فوق الحشوة كل طبقتين تمسح بالزبد إلى أن تصبح الرقائق فوق الحشوة 6إلى 8 طبقات .

- يتم تقطيعها إلى مربعات وتوضع في الفرن إلى أن تحمر .

. - عند إخراجها من الفرن تضاف إليها الشيرة

* مقادير الشيرة :

2 كوب سكر، 3 كوب ماء قليل من الزعفران .

نقل من مجلة بشرى

[همس المشاعر]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا اشارك معكم( بفطيرة التفاح)

المقادير كأسان دقيق ابيض

كاس زبده جامدة

كأسه إلا ربع سكر ناعم

بيضه

تفاحتان مقشرتان ومقطعتان شرائح خفيفه

صينية قطرها 32سم

أربعه ملاعق طعام نشاء

أربعه ملاعق طعام حليب بودره

نصف كاس سكر

علبتان قشطه

كأسان ماء

نصف ملعقة شاي فانيلا

الطريقة

ينخل الدقيق ويوضع في زبديه وضعي عليه الزبده والسكر والبيض وتعجن الى ان تصبح عجينه

متماسكة

ضعي في الصينية قصدير بحجم قطرها ويكبس باليد

افردي العجين قطعه قطعه في الصينية بالتساوي حتى على جدارها واقطعي الزائد وشكلي الاطراف باصابعك

ضعي الماء في قدر وضعي عليه الحليب والسكر والنشا والفانيلا ويقلب ويرفع على النار ويقلب باستمرار إلى

أن يتجانس

أطفئي النار وضعي عليه القشطه ويقلب جيدا

اسكبي الخليط علل العجين ويرص التفاح بالتساوي على الخليط عندما يبرد قليلا

تخبز في فرن على نار هادئة جدا إلى أن تنضج واتركيها تبرد وتقدم

اختكم

[ام سجى]

رائع وانا استفدت من الجميع شكرا

[همس المشاعر]

الحلو00كريم كرميل
السلام عليكم

المقادير:-
4 بيضات 0
علبة حليب مركز(( محلى))0
2 مقدارعلبة الحليب ماء حلو0
هيل ناعم0
فنجان سكر0
زعفران0
مــــــاء ورد0

الطريقه:-
تخلط جميع المقادير جيداً0
يشفشف فنجان سكر ويترك ليبرد وبعدها يصب الخليط ويوضع في الجدر الذي فيه الشيره ويوضع في حمام مائي يغلي ويغطى حتى ينتفخ 0
ثم يوضع في الثلاجه لمدة 4 ساعات

تحياتي0

[عبدالله بن حديجان]

همس المشاعر..)

امممممممممم وين أقرب مطعم