المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طلباتكم ... أوامر .. الكل يأمر ويشارك 00ورونا الهمه

شوق الليالي
09-09-2002, 06:28 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة عجبتني قريتها في احدى المنتديات حبيت اطرحها عليكم وش رايكم
وهي طلباتكم .............. أوامر

- هل أرت يوما أن تعد أكلة معينه ولم تعرف مقاديرها أو طريقة إعدادها ؟؟
- هل أردت إعداد نوعاً من الحلويات أو العصائر ولم تتمكني من ذلك لعدم المعرفة الكامله بطريقة الأعداد ؟؟
- هل لديك إقتراح فعال وجديد لما فيه رفعة المنتدى ؟؟
- هل لديك شكوى من أي أمر يخص بمنتدى الاسرة ؟؟
-هل لديك مشكله اجتماعية ؟
-هل هناء شيء يضايقك ؟ فضفضي ...



فقط أطرحي إستفسارك أو إقتراحك أو شكواك هنا وسوف نقوم بالرد عليها .( للرجل والمرأه)

وش رايكم في الموضوع

وطبعا للكل ونشارك بتلبيه الرغبات0000

وأنا بحاول أساعدكم بالي أقدر عليه وأتمني من الأخوات مساعدتي أن أستطاعوووو0




تقبلووووووو باقات ورد من أختكم شــــــوق الليـــالي



تم تحريره
عزيز النفس
09-09-2002, 06:49 AM
الأخت شوق
مجهود تشكرين عليه،وموضوعك قيم ويستحق الطرح .
وارجو ان تتقبلي وجهة نظري:
ذكرتي بعض النقاط التي يمكن طرحها ومناقشتها فيما يخص المشاكل الاجتماعيه،واخرى فيما يخص المنتدى ،واحب ان انوه بانه ما يخص نقطة المشاكل الاجتماعيه ارجو ان تتبعي هذا الرابط ويتم التنسيق بينك وبين الاخت رنين في هذا المجال:
http://deemh.com/vb/showthread.php?s=&threadid=893
اما فيما يخص المنتدى والاقترحات من قبل الاخوه فهذه بادره منك تشكرين عليها في تاكيد ما يصبو له المنتدى بتفعيل ارئكم واقتراحاتكم ومن قبل كل الاخوه والاخوات الاعضاء ،ولكن لو سمحتي لي بان يكون ذلك في قسم الشكاوي والاقتراحات لكي يكون لقسم المرأه مواضيعه التي تهتم بكل مجالات واهتمامات المرأه .

تحياتي لكٍ
حجاب طايع
09-09-2002, 05:54 PM
ساكون اكثر توضيحا


موضوع شوق اعتقد انه جميل وهو على كل حال في قسمها الذي تقوم بالاشراف عليه


مما يعني انها لن ترضى مايمكنه ان يسير بهذا القسم الا الى اعلى


التشابه قايم ومن المفترض ان العضو هو من يقوم بالتنسيق مع المشرفه وليس العكس


ولا لا ياعزيز


عموما الموضوع لايستحق هذه الضجه فقط فلمنح للمشرفين حرية الطرح

ونتجنب مايمكنه ان يسير بنا الى مالانعلم


شوق الى الامام اعتقد انه من المفترض ان تنسق معك رنين وليس العكس انما الامر لايعدو كونه

اختلاف في وجهات النظر

سعدا بك وباشرافك وتواجدك المختلف
رنين الوتر
09-09-2002, 06:28 PM
يا مرحبا

ههههههه حجاب ما فيها مشكلة إطلاقا ً ........شوق أخت عزيزة وغاليه وأنا يشرفني العمل معها


وبعدين أرحب بكل وسائل الدنيا للسعادة بالأخت شوق ويدي مع يدها ومع يد مشكلة ورأي


أسعى هنا ولو أن فترة وجودي بسيطه ولكني أعرفكم جيدا ً وهذا يكفيني


أختكم
عزيز النفس
09-09-2002, 09:06 PM
الاخ حجاب هلا وغلا بيك
انا لا ارى هناك اي مشكله ولا اي مبرر لتوضيح امر ما،كل ما هناك هو تذكير ببعض النقاط التي ذكرتها الاخت شوق وفقط حتى يتضح للاخوه الاعضاء كيفية دعم واستمرار الموضوع وبالعكس حماسي منقطع النظير بخصوص ما طرح من افكار سواء لشوق او رنين..
اما بخصوص التنسيق فا اعتقد الاخت شوق لاتمانع ولا اعتقد اي مشرف يمانع بان يكون هناك تنسيق متبادل وخاصة اذا كان الموضوع او الفكرة طرحت من شخص قبل الاخر.....تحياتي
احمد الخالدي
11-09-2002, 09:08 PM
هلا شوق...

بصراحه موضوع ممتاز...

خاصه للعزوبيه...

زهقنا نطبخ كبسه بس....

ولا ماهي مضبوطه مره محترقه ومره مايها واجد...

والله نفسي اخربها واطبخ مكرونه بالبرشمل ...او الباشمل...

المهم علموني الطريقه....

اما هالمكرونه احبها خاصه برمضان...

وترى مو عيب الطبخ للرجاجيل....

شنسوي الوحده شينه...والمطاعم غاليه هاليومين اطبخ بالشقه اصرف

وبالنسبه للأقتراحات بمنتدى المرأه

بفكر وبقولكم

تقبلوا تحياتي
قـمـ عشق ـــة
13-09-2002, 12:50 AM
الاخت شوق اللة معاك وسدد خطاك،مشكوره ياغالية على ها الدعم لنا وعن جد عندي طلبات كثير وخاصة الاكل ماعرف الا االتشيز كيك وغيرها ماكوووو:)
شوق الليالي
13-09-2002, 09:53 AM
أشكر الأخوه والأخت

الأخ عزيز النفس

والأخ حجاب طايع

والأخت رنين الوتر

لكم مني جزيل الشكر

تقبلووو تقديري وأحترامي
شوق الليالي
13-09-2002, 10:20 AM
SIالأخ أحمد الخالدي

هلا فيك وعموما أنا بأي وقت بلخدمه أي شيء تبيه علي طول قوله

بالنسبه لطلبك راح اكتبه وراح أنزل قريبا وجبات خفيفه وسهله وتنفع

للشباب لانه مافيها شغل كثير 0]



مكــــــرونـــة بالبشــــاميل


المقادير :

2_ كوب مكرونه
2_ كوب لحم مفروم
1_كوب بصل مفروم
1_ملعقه صغيره ثوم مطحون

2 _ملعقه كبيره زيت
ربع _كوب جبن موزريلا مبشور

ملح , فلفل اسود ,بهار مشكل ( كمون _ كزبره _ قليل من الهيل )



مقادير البشاميل :

4_ملعقه كبيره طحين (دقيق )ابيض
4 _ملعقه سمن
نص ملعقه صغيره فلفل ابيض

ملح

الطريقه :

1-تسلق المكرونه في ماء مع ملعقه صغيره زيت وملح لمده 8 دقائق ثم تصفي 0
2-لتحضير البشاميل :تسيح السمنه ,ثم يضاف اليها الطحين ويقلب علي نار هادئه لدة دقيقتين ويضاف الحليب ويقلب باستمرار علي النار حتي يغلي ويغلظ القوام 00 ثم يخلط نص مقدار البشاميل مع المكرونه
3-يقلب اللحم علي نار هادئه ويضاف اليه كوب من الماء ويترك علي النار حتي ينشف تماما يضاف الزيت ,والبصل ,والثوم ,والبقدونس ويقلب قليلا علي النار ثم يوضع الملح والفلفل وباقي البهار 0
4-يدهن قالب الفرن بقليل من الزيت ثم توضع المكرونه المخلوطه بالبشاميل الي ان يغطي القلب بلمكرونه ثم تضاف اللحمه المفرومه ويغطي باقي اللحم بالنصف الأخر ثم توضع البشاميل وترش بلجبنه علي السطح وتوضع في الفرن الا أن تنضج0


ملاحظه:


أضافه البعض مايفضلها بيضاء من الداخل ممكن أنك تخلط طماطم وشويه فلفل رومي وشويه صلصه وتطبخها علي النار وتضاف مع اللحمه يعني مابين طبقتي المكرونه0وممكن تضيف الخضار الي تحبها مثلا بطاطس

كوسه جزر تقطعها صغيره وتطبخها مع الطماطم والصلصه 0

وبالهناء والعافيه

وأذا تبيها بنكهه أحلي ضع مع المكرونه وهي تنسلق قطع من الفلفل الرومي 0
شوق الليالي
13-09-2002, 10:23 AM
هلا أختي قمه عشق

أنتي أمري ولا يهمك

بس أن شاء الله أكون عند حسن ظنك

وأقدر أساعدك


تحيااتي لك
روعة المنتهى
13-09-2002, 12:03 PM
السلام عليكم

تسلمي أختي شوق

موفقه
شوق الليالي
14-09-2002, 12:41 AM
الأخت الغاليه روعه المنتهي

الله يسلمك أن شاء الله ولا يحرمنا

من تواجدك معنا
حنيةعبدالعزيز
18-09-2002, 10:53 PM
شكرا على الفكره

بس قولي لي نسال عن طبخ والا اي شئ للاسره
صمت الجروح
24-09-2002, 12:30 PM
هلا بالاخت الغاليه / شوق الليالي

اذا تكرمتي انتي اوي اي وحده من الاخوات ابغى طريقه حديثه لعمل العجينه بشرط انها تنفع لعمل جميع الاصناف : فطائر ، سمبوسك ، جيب التاجر ،.... وغيرها

انا قرأت انواع كثيره بس ابغى شي جيد


اتمنى ماكون ثقلت عليكم

شاكره جهودكم

تحيااتي
صمت الجروح
شوق الليالي
29-09-2002, 10:29 PM
هلا أختي حنيه عبد العزيز

لاشكر علي واجب

أنتي أمري عن الي تبين في اي شيء تبيه وبحاول

أبذل أقصي جهد لمساعدتك وأفادتك أن شاء الله
شوق الليالي
06-10-2002, 11:32 PM
الأخت العزيزه صمت الجروح

الي أعرفه أن العجائن تختلف علي حسب المطلوب

يعني للفطاير أنواع كثيره

وكذالك للسنبوسك بس في أقرب فرصه

أكتب لك أفضل نوع أن شاء الله

لك تحياااتي
شوق الليالي
10-10-2002, 12:20 AM
الأخت العزيزه صمت الجروح

هذي طريقه الفطاير


المقادير
ثلاث كاسات طحين جميع الاستعمالات
ثلاث ملاعق حليب بودر
ثلاث ملاعق سكر
خميره فوريه
فنجان شاى زيت
ذره ملح

تعجن جميها فى العجانه او باليد حسب الرغبه


ثم تأخذ صوانى تيفال (انا ادهنها بقليل من الزيت)

يدهن الكف بالزيت عند تكوير الفطائر
تأخذ قطعه من العجينه وتوضع فى الكف وتشكل على شكل دوائر وتكرر الطريقه حتى تنتهى العجينه
ثم تدهن بصفار البيض وترش بالسمسم
ملاحظه: بإمكانك عملها من اليوم الى قبل وبعد ماتنتهين من تكوير العجينه وصفهافى الصوانىودهنها بالبيض ووضع السمسم تغلفينها بقصدير وتضعينها بالفريزر ثم تخبزينها متى ماحبيتى (ضعيها فى الفرن وهى مثلجه مافيه اى مشكله)

ثم تخبز فى الفرن الى ان تنضج ........ثم تقطع من النصف من جهه واحده وتحشى حسب الرغبه
طريقه الحشوات
بعد ماتنتهين من خبزها ممكن تجزئينها وتحشينها بحشوات مختلفه وبكذه يكون عندك فطائر منوعه بنفس العجينه
حشوه الجبن
حسب الرغبه ممكن وضع جبن شيدر اى نوع تحبين او جبن ابيض مع وضع الطماكم والخيار مع اى نوع جبن
حشوه اللبنه
تخلط لبنه حسب المقدار الى بتحتاجينه مع زعتر وتحشو فيه الفطائر
حشوه التونه
يوضع فى اناء تونه فككيها بالشوكه ثم وضع جزر مبشور وقليل من الطماطم مقطعه قطع صغيره قليل من البقدونس قليل من الكرنب او الخس حسب الرغبه _ وضع مايونيز ملعقه او ملعقتين حسب كميه التونه المستخدمه
قليل من الفلفل الاسود والملح _ليمون حسب الرغبه _